素材・味・見た目全てにこだわりを持っているOPERAHOUSE 東京の美食。
お料理内容はフレンチ・中華・創作料理などお客様のご希望でお承りいたします。

お料理一例：

～ 冷製料理 ～
平貝と柑橘のカルパッチョ
生ハムとルッコラのサラダ
サーモンとアボカドのタルタル
シーフードとクスクスのサラダ

～ 温製料理 ～
鶏モモ肉のフリカッセ
豚ロースのグリエシャルキュティエール風
オマール海老風味のシーフードグラタン
白身魚のソテー サフランソース
トリュフ香るキノコのリゾット

～ デザート ～
フルーツジュレ
季節のブランマンジェ
チョコレートケーキ
ムース
プリン

※料理内容は食材の仕入れ状況により変動がございます。